Dégustations Allan Laforest INFOLETTRE #11 
16 septembre 2014     

 EN BREF

Les cours d'INITIATION
 NOUVELLE SESSION  les MERCREDIS, 22, 29 octobre + 5 et 12 novembre
Les MARDIS 4, 11, 18 ET 25 novembre / Quelques places   inscription » 

Le cours NIVEAU 2
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• NOTRE PROCHAINE SOIRÉE DE DÉGUSTATION
Les magnifiques vins de Raul Perez, Espagne !

Au plaisir de déguster avec vous !

Allan Laforest


 NOTRE PROCHAINE SOIRÉE
Bierzo, Espagne

 Les magnifiques vins de Raul Perez / Espagne 

Raul Perez est oenologue. Raul est actuellement LE producteur de l'heure en Espagne. Il est natif du Bierzo dans la province de Leon dans le nord-ouest du pays et Il produit de magnifiques vins dans les DO de Rias Baixas, Bierzo, Ribeira Sacra et Castille Leon.

Il travaille en agriculture Biologique et parfois en biodynamie. C'est en quelque sorte un fou de terroir.

Il élabore des vins artisanaux d'une incroyable finesse et pureté aromatique autour des cépages MENCIA, ALBARINO, GODELLO, BASTARDO, PRIETO PICUDO et le DONA BIANCA pour ne nommer que ceux-là.

Malheureusement, les quantités produites sont extra limitées et conséquemment, les vins sont très difficile à trouver. Par exemple, il n'a produit que 125 caisses de son sublime Prieto Picudo, un vin unique dont le vignoble date de 1908.

Son MUTI, CAINO : 50 caisses !
...quelques bouteilles au Québec.

Bienvenue dans le merveilleux monde de RAUL PEREZ !

Au menu

La Vizcaina La Poulosa, Mencia, Bierzo, 2011
Vico, Mencia, Bierzo 2011
Muti, Caiño, Rias Baixas, 2010
Prieto Picudo Castilla y léon, 2010
Ultreia La Claudina, Godello, Bierzo, 2011
Muti, Albarino, Rias Baixas, 2012

 Jeudi , le 2 octobre   et  Mardi, le 7 octobre  

à 19h00

Coût : 65 $ (tx incluses)

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...toujours au 257 rue Dante, Montréal !
www.degustationslaforest.com
| allanlaforest@videotron.ca


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