Dégustations Allan Laforest INFOLETTRE #24 
1er septembre 2015     

Cette semaine :

La prochaine dégustation : LA GRANDE SYRAH D'HERMITAGE !
Les SÉRIES « INITIATION À LA DÉGUSTATION DU VIN »
Un ouvrage à télécharger gratuitement : WHICH WINEGRAPE VARIETIES ARE GROWN WHERE

Au plaisir de vous revoir bientôt !



 PROCHAINE DÉGUSTATION Vignoble Piedmont
 LA GRANDE SYRAH D'HERMITAGE 

La colline d'Hermitage est unique au monde. Cette minuscule appellation de 137 hectares seulement dans le nord du Rhône a toujours été LA référence, avec la Côte-Rôtie, pour la production de très grands vins de syrah.

Seulement une trentaine de producteurs indépendants, 6 négociants ainsi qu'une cave coopérative se partagent le privilège de travailler sur les terrasses extrêmement pentues de ce vignoble mythique.

Voici le menu :

Jaboulet, Le Chevalier de Sterimberg, Hermitage Blanc, 2010
Tardieu-Laurent, Hermitage, 2012
Yann Chave, Hermitage, 2011
Delas, Domaine des Tourettes, Hermitage, 2011
Ferraton, Les Miaux, Hermirage, 2010
M. Chapoutier, Les Greffieux, Ermitage, 2011

Coût : 80 $ tx incluses
Dates : le jeudi 17 ou le mardi 22 septembre

 information & inscription » 

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 LES COURS
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 INITIATION À LA DÉGUSTATION 
Cours en 4 soirées

LES MARDIS
13 oct. + 20 + 27 + 3 nov.  reste 1 place ! 
SUPPLÉMENTAIRE 10 + 17 + 24 nov. + 1er déc.

LES MERCREDIS
23 sept. + 30 + 7 et 14 oct.  reste 1 place ! 
SUPPLÉMENTAIRE  28 oct + 4 + 11 + 18 nov.

Coût : 165,25 + tx = 190 $

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 UN PEU DE LECTURE

WHICH WINEGRAPE VARIETIES ARE GROWN WHERE
de Kym Anderson assisté de Nanda R. Aryal
publié par University of Adelaide Press

Un ouvrage statistique monumental, intéressant à consulter, particulièrement pour la section IX : Summary charts for each of the 44 countries (de la page 625 à 669).

Ce document est disponible gratuitement en format PDF courtoisie de la maison d'édition UNIVERSITY OF ADELAIDE PRESS. Voici le lien https://www.adelaide.edu.au/press/titles/winegrapes/winegrapes-ebook.pdf


...toujours au 257 rue Dante !
www.degustationslaforest.com
| allanlaforest@videotron.ca


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